Es calcula que els humans serem uns onze mil milions a finals d’aquest segle, quan a mitjan segle passat érem vora dos mil milions. A més, els països emergents miren d’atrapar els països (mal anomenats) desenvolupats. Això resulta en cada cop més industrialització i més urbanització, amb el que suposa pel que fa a consum de recursos i a pol·lució. I també implica una proporció més gran de la classe mitjana arreu, que, com nosaltres, també vol tenir cotxe o menjar carn.